• [ Drinks ]
• [ Stills ]
  • Studio Stills
  • Composings
  • Outdoor Stills
• [ Landscape & Travel ]
  • Italien
  • Schweden
  • Bayern & München
  • Fünfseenland
• [ Maritim ]
• [ Abstract ]
• [ en passant ]
• [ Photograph ]
• [ Impressum ]

Caipirinha

Der aus Brasilien stammende Caipirinha war ursprünglich das Getränk der Zuckerrohrbauern (caipira). Wegen seines erfrischenden Geschmacks ist der “Caipi” inzwischen einer der beliebtesten Sommercocktails.

Zutaten:

• 4- 5 cl Cachaça (=Zuckerrohrschnaps)
• 1 Limette
• etwa 1 Eßlöffel Rohrzucker

Die Limette vierteln und in ein großes Glas geben - den Zucker darüber.Mit einem Holzstößel die Limette zerdrücken bis der Saft austritt. Dann den Cachaça dazugeben. Mit crushed Eis auffüllen und umrühren.

Deko:

Strohhalm; Limettenscheibe auf Glasrand stecken oder ein paar (unzerdrückte) Limtettenstücke oben auf legen.

Es gibt zahlreiche Variationen dieses Cocktails - hier die bekanntesten:

Caipiroska: Einfach den Cachaça durch die gleiche Menge Wodka ersetzen.

Mein Tip: Caipirissima - Statt Cachaça hellen Rum verwenden. Besonders das Aroma des kubansichen Rums harmoniert perfekt zum Geschmack der Limetten !

>zurück zu den Cocktailfotos >zur Übersicht aller Cocktailrezepte